Maraqa khudaarta leh ee qaaliga ah ee madow 3% 80 gr

Suugada Truffle ee leh 3% Fine Black Truffle, oo ku jira weel 80 garaam oo ficil ah, waa qarax dhadhan aad u daran oo aan la celin karin. Waxaa loo diyaariyey si taxadar leh oo taxadar leh, maraqani wuxuu bixiyaa isku-dhafka dhadhanka leh ee maaddooyinka isku dhafan si isku mid ah si ay u abuuraan xamaasad heersare ah oo tayo sare leh.

Boqoshaada badhanka, Agaricus bisporus, sii maraqa saldhig qani iyo dhadhan leh. Saliidda iniinaha gabbaldayaha waxay ku darsataa maaddooyinka, taasoo siinaysa muuqaal xariir ah oo daboolaya. Tufaaxa madow ee qiimaha leh (Tuber melanosporum Vitt.), oo jooga 3%, ayaa ah jilaagii aan muran lahayn ee maraqan, isaga oo siinaya udgoon gaar ah iyo dhadhan aan la garan karin. Joogitaankeedu wuxuu ku darayaa qoraal raaxo iyo hagaajin xagga xawaashyada.

Boqoshaada Porcini, oo ay ku jiraan Boletus Edulis iyo kuwa kale ee kooxda la xidhiidha, waxay kobciyaan suugada leh qoto dheer, dhadhan carro leh, oo gacan ka geysanaya kakanaanta dhadhanka. Udgoon si taxadar leh loo doortay ayaa sii xoojisa waayo-aragnimada udgoonka, halka milix iyo basbaas ay nidaamiyaan dhadhanka iyo basbaaska. Maraqan waxa la sameeyay iyada oo aan lahayn gluten ama waxyaabaha lagu ilaaliyo, taas oo ka dhigaysa mid ku habboon xitaa kuwa raacaya cunto aan lahayn gluten-free. Maqnaanshaha maaddooyinkan ayaa dammaanad qaadaya nadiifnimada iyo runnimada dhadhanka.

Maraqa Truffle ee leh 3% Fine Truffle madow waa taabashada hagaajinta si loogu daro suxuunta kala duwan. Waxaad u isticmaali kartaa si aad u xoojiso cunto-cunista, koorsooyinka ugu horreeya, koorsooyinka labaad ama xitaa si aad u siiso taabasho gaar ah ismarisyada gourmet-kaaga. Isku darka dhadhanka aadka u daran, maraqani waxa uu saxan kasta u beddelaa khibrad cunto oo gaar ah oo xusuus leh.

Waxyaabaha ay ka kooban: Champignon boqoshaada (Agaricus bisporus), saliid gabbaldayaha, truffle madow qaali ah (Tuber melanosporum Vitt.) 3%, boqoshaada porcini (Boletus Edulis iyo kooxda la xidhiidha), dhadhan, cusbo, sonkor, basbaas.

Taariikhda uu dhacayo: 36 bilood.

Sida loo isticmaalo: Si aad si fiican uga faa'iidaysato tayada alaabta, waxaa lagula talinayaa in la isticmaalo qadar 15-20 g oo kareem ah qofkiiba, kuleyliya 5 daqiiqo digsiga ka dib marka lagu daro milix kaliya iyo saliid saytuun ah oo bikrad ah. Waxay ku habboon tahay xawaashka croutons iyo buuxinta cuntada, koorsada koowaad iyo labaad, omelettes iyo saldhig u ah dhammaan suxuunta leh truffles.

Xasaasiyadda: Alaabta kuma jiraan walxo xasaasiyad leh ama alaab ay ku jiraan qaybahaas. Inta lagu jiro ururinta, wareejinta iyo habaynta, alaabtu maaha mid khatar ah oo wasakhaysan. Kumana koobna gluten ama waxyaalaha lagu ilaaliyo.

Qiimaha nafaqada 100 g: Tamar Kj 1015 / Kcal 246 Dufan 24,1 g oo ka mid ah asiidh dufan ah oo buuxa 2,8 g Carbohydrates 4,7 g oo sonkor ah 2,2 g Fibers 0,7 g borotiinno 2,3 g cusbo 3,8 g