Saliid saytuun ah oo bikrad ah oo leh tufaax madow

Tan macaan ee macaan ee truffle madow ee dhadhanka leh, oo leh salkeeda saliid saytuun ah oo bikrad ah, waa khibrad cunto oo raaxo saafi ah. Sifeynteeda iyo kala duwanaanshaheeda ayaa ka dhigaya mid ku habboon kobcinta dhadhanka suxuunta badan, iyaga oo siinaya taabashada raaxada iyo macaan.

Saliid saytuun ah oo bikrad ah, oo leh tayada sare iyo dhadhanka miraha, waxay sameysaa saldhigga ugu fiican si ay u soo dhaweeyaan udgoonka aan qarsooneyn ee truffle madow. Isku-dhafka dhadhanka ayaa ah hees dhab ah oo loogu talagalay wanaagga gastronomic, kaas oo u beddela saxan kasta khibrad aan la ilaawi karin.

Xabashidani waxay ku habboon tahay tayeynta croutons iyo buuxinta cuntada, iyaga oo siinaya qoraal ah xarrago iyo hagaajin. Koorasyada ugu horreeya, iyada oo ay ugu wacan tahay caraf udgoonkeeda, waxay gaaraan heerar cusub oo dhadhan ah, halka koorsooyinka labaadna loo beddelo farshaxanno farshaxan oo sax ah.

Omelettes, oo leh fududaantooda iyo wanaaggooda, waxay kor u qaadaan heerar cusub oo dhadhan ah oo ay uga mahadcelinayaan maraqan, kaas oo si fiican ula socda ukunta, abuurista jilicsanaanta dhadhanka dhadhanka.

Laakiin suurtogalnimada isticmaalka xawaashkani waa kuwo aan dhammaad lahayn. Waxaad tijaabin kartaa hal-abuurkaaga cunto karinta, adigoo u isticmaalaya saldhig dhammaan suxuunta truffle, laga bilaabo baastada gourmet ilaa risottos kiriimka ah, laga bilaabo hilibka wanaagsan ilaa farmaajo macaan. Qaniinyada kasta waxay noqon doontaa rabshado dhadhan, waayo-aragnimo dhadhan aan caadi ahayn oo la yaabi doona oo ku farxi doona dhadhanka ugu baahida badan.

Kala duwanaanshaheeda ayaa ka dhigaysa mid ku habboon tayeynta hal-abuurkaaga cunto-cunista maalinlaha ah ama ku dabbaaldegga munaasabadaha gaarka ah ee suxuunta khudradda. Haddii aad u isticmaashid casho jaceyl ah ama xaflad saaxiibo ah, dharka dhadhanka madow ee truffle wuxuu keeni doonaa taabashada raaxada iyo casriyeynta munaasabad kasta.

Dhibic kasta oo ka mid ah xashiishyadan waxay ku gelin doontaa adduunyo dhadhan aan caadi ahayn iyo udgoon badhan. Isku dhafka ugu fiican ee saliid saytuun bikrad ah oo tayo sare leh iyo udgoonka truffle madow ayaa ku siin doona khibrad cunto oo gaar ah oo aan la ilaawi karin.

Soo ogow raaxaysiga isticmaalka xawaashkaan jikada oo u oggolow naftaada inaad ku guulaysato wanaaggeeda iyo hagaajinteeda. La wadaag khibraddan cunto karinta ee gaarka ah kuwa aad jeceshahay oo ku raaxayso mudnaanta dhadhanka truffle madow, heer sare oo dhab ah ee gastronomy. Labbiska dhadhanka leh ee truffle madow waxay u beddeli doontaa cunto kasta diyaafad loogu talagalay dhadhanka dhadhanka, taas oo ku kobcinaysa miiskaaga taabashada raaxada iyo hagaajinta.

Sida loo isticmaalo: Si aad si fiican uga faa'iidaysato tayada alaabta, waxa lagu talinayaa in aad isticmaasho qaado oo saliid ah qofkiiba. Waxay ku habboon tahay xawaash ahaan croutons iyo buuxinta appetizers, koorsooyinka koowaad iyo labaad, omelettes iyo xaalad kasta oo saldhig u ah dhammaan suxuunta leh truffles.

Astaamaha Organoleptic: Muuqashada: Midabka dareeraha: waxay ku kala duwan yihiin cagaar ilaa huruud ur: sifada truffles Dhadhanka: midho, bislaaday Joogtaanshaha: Xaalad dareere ah: dareere

Baakadaha aasaasiga ah: Dhalada dhalada.