Maraqa Kosher truffle 80 gr

Boqoshaadan aan caadiga ahayn iyo xawaashka ku salaysan truffle-ku waa qarax dhadhan iyo caraf udgoon, Kosher waxay shahaado siisay inay dammaanad qaado tayada ugu sareysa iyo u hoggaansanaanta caadooyinka cuntada Yuhuudda. Kala duwanaanshuhu wuxuu ka dhigayaa mid ku habboon tayeynta saxan kasta, siinta taabashada hagaajinta iyo jilicsanaanta.

Boqoshaada Champignon (agaricus bisporus), cusub oo dhadhan fiican leh, ayaa ah qaybta ugu muhiimsan ee xamaasadan. Iyaga oo leh dhadhan jilicsan iyo dhadhan jilicsan, waxay ku daraan qoraal wacan iyo is-waafajin dhadhan ah oo ka adkaata dhadhanka.

Saliidda abuurka gabbaldayaha, si taxadar leh loo doortay, waxay dhamaystirtaa saldhigga xawaashka, siinta jilicsanaan iyo iftiin u oggolaanaya dhadhanka inay si buuxda u soo baxaan. Saliidani waa lamaanaha ugu fiican si kor loogu qaado udgoonka boqoshaada iyo truffles, iyada oo aan la dhaafin.

Xagaaga truffle ( tuber aestivum vitt.) waa cunsur gaar ah oo xamaasad this, la keenaya udgoon aan la garan karin oo daboolaya udgoonka this macaan. Iyada oo leh caraf udgoon iyo dhadhanka dabeecadda, truffle xagaaga ayaa ku daraya taabasho xarrago leh saxan kasta, isaga oo u beddelaya iid run ah dareenka.

Isku dhafka maaddooyinka wanaagsan waxaa lagu dhammeeyaa xulashada dhirta udgoonka kuwaas oo gacan ka geysanaya kobcinta dhadhanka dhadhanka. Qoraalada udgoonka ah waxay isku daraan asymphony of dhadhamin, oo bixiya khibrad dhadhan aan caadi ahayn.

Koosher la shahaadeeyay, xamaasadani waxay ixtiraamaysaa caadooyinka cuntada waxayna dammaanad qaadaysaa tayada ugu sareysa iyo nadiifnimada maaddooyinka la isticmaalo. Kala duwanaanshaheeda ayaa ka dhigaysa mid ku habboon tayeynta croutons, siinta taabashada hagaajinta, iyo xawaashyada koorsooyinka ugu horreeya, abuurista suxuunta khudradda kuwaas oo ka adkaan doonta dhadhanka qof kasta.

Maaddooyinka la isticmaalo si taxadar leh ayaa loo xushay, iyagoo dammaanad qaadaya cusboonaanta iyo tayada. Iyada oo 110 g oo boqoshaada cusub loo isticmaalo 100 g oo badeeco la dhammeeyey, xasuunkani waxa uu bixiyaa dhadhamin dhab ah oo caafimaad leh.

Boqoshaadan iyo maraqa truffle waa farxad cunto oo run ah, iid loogu talagalay dareenka taas oo u beddeli doonta saxan kasta khibrad aan la ilaawi karin. Naftaada u ogolow in aad ku guulaysato udgoonka dahaadhka ah iyo dhadhanka jilicsan ee udgoonka, oo naftaada dhex geli safarka cunto-cunista ee raaxada iyo macaanka. Khibrad u yeelo kala-duwanaanshaha ay ku leedahay jikada oo ogow sida saxan kasta loogu beddeli karo gastronomic masterpiece oo leh xawaashka Kosher shahaadaysan.

Waxyaabaha ay ka kooban: Champignon boqoshaada (agaricus bisporus), saliid abuurka gabbaldayaha, xagaaga truffle 5% (tuber aestivum vitt.), cusbo, dhirta udgoon, dhadhan, dhadhan dabiiciga ah. Boqoshaada cusub ayaa loo isticmaalaa 110 g 100 g oo ah alaabta la dhammeeyey.

Taariikhda uu dhacayo: 24 bilood.

Sida loo isticmaalo: Ku habboon croutons iyo xilli koorsooyinka ugu horreeya.

Xasaasiyadda: Alaabta kuma jiraan walxaha xasaasiyadda. Kumana koobna gluten ama waxyaalaha lagu ilaaliyo.

Qiimaha nafaqada 100 g: Tamar Kj 1108 / Kcal 269 Dufan 25,1 g oo ka mid ah asiidh dufan ah oo buuxa 2,7 g Carbohydrates 2,9 g oo sonkor ah 0 g Fibers 7,5 g borotiinno 4,1 g cusbo 0,5 g