Gawaarida xagaaga ee carpaccio Kosher 80 gr

Kosher Summer Truffle Carpaccio waa khasnad cunto oo run ah, oo lagu diyaariyey maaddooyin la soo xulay si loo bixiyo khibrad dhadhan gaar ah. Cuntadan macaan, Kosher la shahaadeeyay, ayaa ku habboon in lagu qanciyo dhadhanka macaan ee ugu baahida badan, taasoo siinaysa taabasho hagaajin ah suxuuntaada.

Halyeeyga ugu muhiimsan ee carpaccio waa noocyada kala duwan ee qiimaha leh ee truffle xagaaga ( tuber aestivum vitt.), kaas oo ka kooban 60% maaddooyinka. Udgoonkeeda aan la garan karin iyo dhadhanka udgoonka ayaa si isku mid ah ula mid ah walxaha kale, abuurista dhadhan isku dhafan oo soo jiidan doona dareenkaaga.

Si loo dhamaystiro diyaargarowgan quruxda badan, saliidda iniinaha gabbaldayaha ayaa lagu daray, taas oo ku darsata truffle si ay u abuurto muuqaal jilicsan oo soo jiidasho leh. Qadar khafiif ah oo milix ah waxay xoojisaa dhadhanka dabiiciga ah waxayna caawisaa dheellitirka kakanaanta dhadhanka.

Xagaagan Truffle Carpaccio waa saaxiib dhab ah oo ku jira jikada. Waxay ku habboon tahay in loo isticmaalo sidii xawaashka koorsooyinka ugu horreeya, sida risottos ama baastada, oo qaniinyada qaniinyada kasta leh udgoonka iyo dhadhanka aan la adkeyn karin ee truffle. Intaa waxaa dheer, waxay ku habboon tahay abuurista croutons delicious, oo bixisa waayo-aragnimo cuntooyin la safeeyey oo macaan.

Faa'iidada dheeraadka ah ee macaankan ayaa ah in aysan ku jirin gluten ama waxyaabaha ilaaliya, taas oo ka dhigaysa mid ku habboon baahiyaha cunto ee kala duwan. Iyada oo leh astaanta dhadhanka casriga ah, Kosher Summer Truffle Carpaccio waa doorashada ugu fiican ee kuwa doonaya inay kor u qaadaan suxuunta taabashada xarrago iyo xaqiiqo.

Waxyaabaha ay ka kooban: Truffle xagaaga (tuber aestivum vitt.) 60%, saliid gabbaldayaha, cusbo, dhadhan.

Taariikhda uu dhacayo: 24 bilood.

Sida loo isticmaalo: Ku habboon croutons iyo xilli koorsooyinka ugu horreeya.

Xasaasiyadda: Alaabta kuma jiraan walxaha xasaasiyadda. Kumana koobna gluten ama waxyaalaha lagu ilaaliyo.

Qiimaha nafaqada 100 g: Tamar Kj 1599 / Kcal 389 Dufan 40,3 g oo ka mid ah asiidh dufan ah oo buuxa 4,6 g Carbohydrates 0,4 g oo sonkor ah 0,4 g Fibers 5,1 g borotiinno 3,6 g cusbo 0,44 g