Basal cas oo aan lahayn gluten-la'aan oo leh khal balsamic ah oo Modena IGP 220 gr

Basashayada cas ee leh khalka balsamic ee Modena PGI waa macaanka gaar ah, kaas oo u taagan qoraalada macaan iyo dhanaan iyo midabkiisa guduud-bunni. Maraqani waa dahab gastronomic dhab ah, oo awood u leh inuu kor u qaado dhadhanka saxan kasta iyada oo aan waligeed la awoodin, taasoo ka dhigaysa khibrad cunto kasta oo gaar ah oo aan la ilaawi karin.

Iyada oo ay ka kooban tahay qani iyo jilicsan, konfitkani wuxuu ku habboon yahay la socoshada farmaajo noocyo kala duwan ah, abuurista dhadhan la yaab leh oo lagu qanco. Dhadhankeeda dheellitiran oo la safeeyey ayaa ka dhigaysa mid kufilan sidoo kale marka lagu daro noocyo kala duwan oo hilib ah, iyada oo ku daraysa taabasho macaan koors kasta.

Talo: ku tijaabi kan caanka ah "Lardo di Colonnata", oo ah isku darka kaas oo siinaya afkaaga khibrad dareen oo aan horay loo arag. Sidoo kale, ku tijaabi "Parma ham" gaar ah oo u ogolow naftaada in aad ku guuleysato heesaha dhadhanka ee la sii deyn doono.

Kalsoonidaani waa naadirka cunto karinta, hanti leh dhadhan gaar ah oo kuu ogolaan doonta inaad la yaabto martidaada qarax dhadhan iyo midabyo ah. Runtii waa wax lagu farxo in miiska la soo fadhiisto, oo ku habboon tayeynta iyo kobcinta saxan kasta oo leh xarrago iyo casriyeyn.

Maaddooyinka si taxadar leh loo doortay ayaa ah sirta guusha kalsoonidan. Basasha cas, 60% ee diyaarinta, ayaa si taxadar leh loo doortay si loo hubiyo tayada iyo dhadhanka ugu sarreeya. Khamriga Barbera d'Alba DOC, saliid saytuun ah oo bikrad ah oo dheeraad ah iyo 3% khalka balsamic ee Modena IGP ayaa kobciya kalsoonida baqshadda iyo qoraallada qoto dheer. Cusbada iyo sonkorta waxay dhamaystiraan habkan, iyaga oo kor u qaadaya dhadhanka dabiiciga ah ee basasha oo siinaya kalsoonida dhadhan dheellitiran oo iswaafaqsan. Basasha gaduudan ee aan ku jirno waxaa laga yaabaa inay ka koobnaato raadadka celery, taasoo ka dhigaysa diyaarinta xitaa mid aad u xiiso badan oo xamaasad leh.

Alaabtu waa bilaash GMO, oo dammaanad qaadaysa kalsooni dhab ah oo ixtiraamaysa deegaanka iyo doorashooyinka cuntada ee miyirka leh. La wadaag khibradan cunto karinta ee gaarka ah kuwa aad jeceshahay oo u ogolow naftaada inay ku guulaysato dhadhanka gaarka ah ee basasha cas ee leh khalka balsamic ee Modena PGI. Ka dhig cunto kasta munaasabad gaar ah oo ku raaxayso macaankan adiga oo la jira dadka aad jeceshahay.

Waxyaabaha ay ka kooban: basasha cas 60%, sonkor, Barbera d'Alba DOC khamri, saliid saytuun bikrad dheeraad ah, "balsamic khalka Modena IGP" 3% (canab la kariyey waa in, khal khamri), cusbo. Waxa ku jiri kara raad celery ah. Alaabta kuma jiraan GMOs.

Taariikhda dhicitaanka: In la isticmaalo 24 bilood gudahood.

Sida loo isticmaalo: Sida ay tahay, diyaar u ah in la isticmaalo.

Astaamaha Organoleptic: Joogteynta: labeen leh qaybo basasha midabka: madow guduudan Udgoonka: nooca basasha cas Dhadhanka: sida basasha cas

Xasaasiyadda: Waxa ku jiri kara raad celery ah. Gluten-free.

Baakadaha aasaasiga ah: Dhalada dhalada + daboolka tinplate.

Qiimaha nafaqada ee 100 g ee badeecada: Tamar: 1076 kJ / 254 kcal Dufan: 0,4 g oo ka mid ah acids dufanka buuxa 0,1 g karbohaydraytyada: 59 g oo sonkor ah 58 g Protein: 1,9 g cusbo: 0,02 gr