Khalka balsamic ee Modena IGP oo leh truffles 100 ml
8,43€Suugada ku salaysan khalka balsamic ee Modena oo la dhadhamiyey truffles. Waxay ku habboon tahay sida xashiishka saladhka, risottos, ukunta, hilibka iyo jiiska.
Bandhiga 1-12 ee natiijooyinka 24
Suugada ku salaysan khalka balsamic ee Modena oo la dhadhamiyey truffles. Waxay ku habboon tahay sida xashiishka saladhka, risottos, ukunta, hilibka iyo jiiska.
Takhasusyada ku salaysan subagga iyo truffle cad. Waxay ku habboon tahay xawaash ahaan croutons iyo buuxinta appetizers, koorsooyinka koowaad iyo labaad, omelettes iyo xaalad kasta oo saldhig u ah dhammaan suxuunta leh truffles.
Suuxinta ku salaysan saliid saytuun bikrad ah oo dheeraad ah oo la dhadhamiyey tufaax cad (tuber magnatum pico). Waxay ku habboon tahay xawaash ahaan croutons iyo buuxinta appetizers, koorsooyinka koowaad iyo labaad, omelettes iyo xaalad kasta oo saldhig u ah dhammaan suxuunta leh truffles.
Xabashi ku salaysan saliid saytuun bikrad ah oo dheeraad ah oo lagu dhadhamiyey tufaax madow (tuber melanosporum vitt). Waxay ku habboon tahay xawaash ahaan croutons iyo buuxinta appetizers, koorsooyinka koowaad iyo labaad, omelettes iyo xaalad kasta oo saldhig u ah dhammaan suxuunta leh truffles.
Pistachio pesto iyo boqoshaada "Gusto" porcini.
Pesto leh truffle madow waxay ka dhalatay fikradda kobcinta pesto-keena caadiga ah ee Genoese oo leh mid ka mid ah maaddooyinka ugu qaalisan ee dhulka: truffle madow. Fududnaanta iyo xarrago leh ee ku midoobay cunto karinta gaarka ah waxay ka dhigtaa alaab jilicsan. Ku habboon cunto-cunista laakiin sidoo kale koorsooyinka ugu horreeya, trofie, gnocchi iyo… maxaa diidaya? Iyada oo saafi ah oo fudud. Iyadoo truffle iyo pesto waxaad ku kobcin kartaa xitaa saxanka ugu fudud.
Organic Genoese pesto waxaa lagu diyaariyaa maaddooyin la soo xulay oo si adag u ah alaabta ceyriinka ah, qaabeynteedana waxaa loogu talagalay in lagu bixiyo badeeco wanaagsan qiimo aad u soo jiidasho leh. Muuqaalkeeda ugu muhiimsan waa dhadhanka dheellitiran iyo jilicsanaanta. Alaab dareen leh oo loo isticmaalo baasto iyo cunto-cuntooyinka labadaba.
Pesto alla Genovese waxaa lagu diyaariyey iyadoo la isticmaalayo kaliya basil Talyaani (36%). Udgoonka jilicsan ee basil wuxuu isku daraa qoraal xoog leh oo farmaajo Talyaani ah oo aad u fiican: Pecorino. Waa habkan in dhammaan maaddooyinka ay isugu yimaadaan si ay u abuuraan cunto karinta leh isugeyn dhumuc weyn: ku habboon labadaba koorsooyinka ugu horreeya iyo suugada la faafin karo.
Kaadi ku salaysan pistachio pesto oo leh truffle xagaaga.
Pesto cas organic, cunto karinta lagu hayn karo heerkulka qolka muddo 18 bilood ah, oo lagu diyaariyey alaab cayriin ah oo laga soo saaray gabi ahaanba beeralayda organic oo lagu farsameeyay gabi ahaanba saliid saytuun bikrad ah oo dheeraad ah, saxarka tamaandhada talyaaniga iyo yaanyada qorrax-qallalan. Kaliya alaab gaar ah, labeen iyo udgoon. Ku fiican dadka doonaya inay dhadhamiyaan alaabada iyagoo hubinaya in alaabta ceeriin ay gebi ahaanba ka heleen beero dabiici ah.